2021广西事业单位公基科技知识：寒食节

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

——唐 韩翃 《寒食》

译文：

春天的长安城到处盛开着鲜花，飘散着柳絮。寒食节，春风吹拂着皇宫御花园里的杨柳，随风摆动。日落时分，百姓无灯火，可权贵豪门的深宅却飘出蜡烛的青烟。

下面针对常识考题中“寒食节”进行详细介绍。

一、节日简介

寒食节是在夏历冬至后105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食，在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日，是中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

二、节日缘由

寒食节亦称“禁烟节”“冷节”“百五节”，是沿袭了远古的改火旧习。每到初春季节，气候干燥，不仅人们保存的火种容易引起火灾，而且春雷发生也易引起山火。古人在这个季节要进行隆重的祭祀活动，把上一年传下来的火种全部熄灭，即是“禁火”，然后重新钻燧取出新火，作为新一年生产与生活的起点，谓之“改火”或“请新火”。而在这段无火的时间里，人们必须准备足够的熟食以冷食度日，即为“寒食”，故而得名“寒食节”。

禁火节后来又转化为寒食节，传说用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君侯，分封群臣，独介子推不愿受赏，携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官。躲避山里，晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了纪念这位忠臣义士，于是晋文公下令：介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。

三、节日别称

禁烟节、冷节、百五节、禁火节

四、节日特色

寒食节还有“一百五”的别称，这是由于寒食节时在冬至日后的105天。寒食节最多时一个月不能动灶火，皇家派人专门监督。寒食期间只能食“寒具”，即馓子、环饼(近于焦圈)、粔粧(近于糖耳朵)之类。寒食对身体伤害太大，后压缩成1天至3天。

五、节日习俗

寒食节时期有拜扫展墓、禁烟、祭祖、寒食、插柳、踏青、蹴鞠、植树、秋千、赏花、斗鸡、馈宴、咏诗等。赐宴、赏花、斗鸡、镂鸡子、牵钩(拔河)、钻木取火、放风筝、斗百草、抛堶(瓦石器玩物)等许多活动，极大地丰富了中国古代的社会生活。

文/都安中公教育